Ensalada de garbanzos
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Como hacer Ensalada de garbanzos:Una ensalada rápida de preparar y muy sabrosa, donde los garbanzos van a ser el ingrediente principal, el resto, podemos emplear los que más nos apetezcan. Nosotros hemos seleccionado los indicados en la receta.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 8 min
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Ingredientes para Ensalada de garbanzos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Ensalada de garbanzos
Marca los pasos que ya has hecho
- Cocer el huevo en agua hirviendo con una pizca de sal, durante 8 minutos. Refrescar con agua, pelar y picar finamente; reservar.
- Cortar en dados pequeños los tomates, las cebolletas, las aceitunas y los pimientos.
- Mezclar en un recipiente amplio los garbanzos, las verduras, las aceitunas y el huevo.
- Pelar el ajo y eliminar el germen; majarlo en un mortero con los cominos; añadir el vinagre, salpimentar y mezclar con el aceite todo el conjunto.
- Tapar con papel film, reservar en el frigorífico durante al menos una hora para que se mezclen todos los aromas. Servir.
(27 de septiembre de 2017).
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