Ensalada de yogur con pepino
Preparación
- Pelaremos el pepino, cortándolo en trocitos pequeños.
- Echaremos sal, dejándolo 15 minutos sobre un colador, dejándolo escurrir y soltando el agua.
- Añadiremos ajo y pimienta al yogur y lo batiremos.
- Mezclaremos el pepino salado con el yogur.
- Adornarlo con perejil y servirlo frio.
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