Preparación
- En una cacerola pequeña pondremos las guindillas troceadas, el ajo majado, la cebolla picada y el jengibre pelado y troceado.
- Agregaremos el vinagre blanco y el azúcar.
- Llevaremos la cacerola a ebullición, bajaremos el fuego a fuego lento durante 15 minutos, hasta conseguir una mezcla espesa y pegajosa, parecida a la mermelada.
- La envasaremos en tarros esterilizados herméticos.
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