Ensalada de pasta con atún
Como hacer Ensalada de pasta con atún:Para esta ensalada de pasta, podemos emplear la que más nos apetezca, siempre que sea de tipo mediano de tamaño, como la que emplearemos nosotros, unas hélices. Una ve cocida, la dejaremos enfriar y la mezclaremos con el resto de ingredientes.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Ensalada de pasta con atún
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- Para 4 personas
Como hacer Ensalada de pasta con atún
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- Escaldaremos los tomates en agua hirviendo. Los pelaremos y cortaremos por la mitad, para que pierdan el agua; los cortaremos en gajos.
- Lavaremos los pimientos, los cortaremos en tiras alargadas y finas.
- Trituraremos el diente de ajo junto con la albahaca, reservando algunas hojas enteras para decorar.
- Coceremos la pasta en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente (ver las instrucciones del envoltorio). La escurriremos y colocaremos en una ensaladera.
- Añadiremos los tomates, las aceitunas, los pimientos y el atún desmenuzado.
- Lo salpimentaremos, rociándolo con aceite de oliva y espolvoreado con orégano. La mezclaremos con mucho cuidado y la decoraremos con las hojas de albahaca reservadas.
(01 de junio de 2021).
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