Cintas con salsa de espinacas al requesón
Preparación
- Pondremos una sartén al fuego con margarina, incorporando las espinacas, previamente cocidas, bien escurridas y troceadas.
- Las salpimentaremos y dejaremos rehogar unos minutos, a fuego suave.
- Coceremos la pasta en abundante agua hirviendo con sal y cuando esté al dente (el tiempo que nos indique el fabricante), la escurriremos y colocaremos en una fuente de servir.
- Añadiremos más margarina, removiéndola.
- Incorporaremos las espinacas, mezclándolas bien.
- Finalmente echaremos por encima el requesón troceado. Servir muy caliente.
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