Ensalada de melón a la menta
Preparación
- Lavaremos las hojas de menta, las secaremos y las cortaremos en tiritas.
- Mezclaremos el yogur con la miel y la menta, dejándolos macerar, durante unas 3 horas.
- Cortaremos el melón por la mitad, de forma decorativa (dientes de sierra, por ejemplo) y retiraremos la pulpa en bolitas.
- Las mezclaremos con la salsa anterior y rellenaremos de nuevo el melón.
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