Ensalada de manzanas y frambuesas tibia
Preparación
- Disolveremos en un cazo, la leche condensada, en 2 vasos de agua mineral (400 ml.).
- Incorporaremos las yemas batidas y la maicena, disuelta en un poco de agua fría.
- Lo coceremos al baño María, sin dejar de remover continuamente, hasta que la crema espese ligeramente. La dejaremos enfriar.
- Pelaremos las manzanas y las frotaremos con el limón.
- Con un sacabolas, formaremos bolitas, rehogándolas en una sartén con mantequilla. Las escurriremos.
- Mezclaremos las bolitas de manzana con las frambuesas y las bañaremos con las natillas anteriores muy frías.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Suiza
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
