Ensalada de higos frescos con nectarina, manzana y rúcula
Preparación
- Prepararemos la vinagreta, poniendo todos los ingredientes en el vaso de la batidora, triturándolos, hasta obtener una salsa bien ligada.
- Nos toca ahora la preparación de la ensalada. Picaremos las pacanas con un cuchillo.
- Cortaremos la nectarina, sin pelar, en gajos.
- La manzana Fuji, también sin pelar, la cortaremos en láminas finas.
- Los higos los cortaremos en cuartos.
- Emplataremos la rúcula y la aliñaremos con la vinagreta. Encima repartiremos las frutas, acabándola con las pacanas picadas.
Recetas veganas
Recetas de alimentos crudos
Recetas de cocina tradicional
Recetas sin gluten
Comidas y cenas
Ensaladas
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Comunidad Valenciana
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
