Ensalada de arroz y endibia


Como hacer Ensalada de arroz y endibia:

Ahora que van a empezar los calores, podemos aprovecharlo, para elaborar esta ensalada de arroz, muy sabrosa y refrescante. La aportación de la piña y el apio, le dan un sabor especial. Además con el aliño de esta salsa de naranja, la realza de sabor.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 25 min
  • Cocción: 15 min
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Ingredientes para Ensalada de arroz y endibia

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    • Para la salsa:

Como hacer Ensalada de arroz y endibia


Ensalada de arroz y endibia

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  1. Hervir el arroz durante 15 minutos, escurrirlo, refrescarlo y reservarlo.
  2. Cortar la piña, el apio y la endibia a juliana y mezclarlo con el arroz.
  3. Haremos una salsa mezclando el zumo de naranja y limón, el yogur, la crema de leche y el azúcar.
  4. Agregar la salsa a la ensalada.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (20 de junio de 2016).
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