Cabrito al horno
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Como hacer Cabrito al horno:Esta carne de cabrito se deshace en la boca. El horneado lento, es la clave para que su carne se desprenda del hueso y quede jugosa y muy sabrosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 130 min
- Cocción: 120 min
Ingredientes para Cabrito al horno
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Cabrito al horno
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- Untaremos bien la carne del cabrito con la manteca de cerdo y le echaremos sal por todo él. Hecho esto, lo colocaremos en una fuente de horno ( a poder ser de barro ) con el resto de la manteca y lo meteremos en el horno, previamente precalentado a 180ºC., dejándolo, durante 2 horas, 1 hora por cada lado.
- Es aconsejable de que el horno esté siempre muy caliente durante toda la cocción.
- A media cocción, añadiremos también 1 vaso de agua fría.
Lo presentamos en una fuente y es mejor trocearlo a la hora de servir.
(19 de diciembre de 2023).
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