Preparación
- Enjuagaremos las borrajas y las pelaremos.
- Las coceremos en agua con sal, durante 20 minutos.
- Aparte, coceremos las patatas, peladas y cortadas en trozos, hasta que estén tiernas (unos 20 minutos).
- Escurriremos ambas y las colocaremos en una fuente.
- Calentaremos el aceite de oliva en una sartén y agregaremos los dientes de ajo pelados y picados.
- Cuando se hayan dorado, echaremos el sofrito sobre las borrajas y las patatas, que hemos escurrido anteriormente. Servir de inmediato.
#borrajas
Recetas veganas
Recetas hervido/cocido
Recetas de cocina tradicional
Recetas bajas en colesterol
Comidas y cenas
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
