Bacalao islandés con patatas
Preparación
- Puesto en remojo y desalado el bacalao, lo cortaremos en trozos y los ponemos en una cacerola con la mantequilla y las patatas cortadas en cuadraditos.
- Echaremos por encima la cebolla picada, muy fina, el vino y lo dejaremos cocer, unos 30 o 35 minutos a fuego lento. Servir caliente.
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