Almejas marineras
Como hacer Almejas marineras:Procuraremos, para esta receta, disponer de unas almejas grandes, como son las gallegas, de esta manera podremos apreciar el sabor de este excelente marisco y de la manera de cómo vamos a cocinarlas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Almejas marineras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Almejas marineras
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- Dejaremos las almejas 1 hora en un recipiente con agua y abundante sal, para que suelten bien la arena.
- En una cacerola, con aceite bien caliente, pondremos la cebolla muy picada.
- A continuación añadiremos las almejas.
- Cuando se empiecen a abrir, les agregaremos el vino blanco, el pimentón dulce, el laurel, el perejil picado y finalmente la harina. Las dejaremos hervir un poco, moviéndolas continuamente, para que no se peguen.
- En cuanto espese la salsa, ya están listas para servir.
(22 de noviembre de 2019).
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