Zumo de tomate y apio
Preparación
- Lavaremos los tomates y el apio, los trocearemos y pasaremos por la licuadora o por la batidora y luego lo pasaremos por el colador chino.
- Salpimentarlo y servir, opcionalmente, con unos cubitos de hielo, adornándolo con un tronquito de apio.
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Me encanta éste entrante, es ideal si vas a comer un segundo plato un poco fuerte, de ésta manera preparamos el estómago para facilitar la digestión, y podemos acabar con un sorbete de lo que nos guste.
