Francesc Martínez Recio
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Judías verdes fritas
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Almejas al vapor
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Salmón y espárragos trigueros con mahonesa de menta
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Timbal de arroz con guisantes y pétalos de prímulas amarillas
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Carpaccio de rape con vinagreta de aceitunas
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Albóndigas con salsa de apio
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Setas de temporada con butifarra negra y crujiente de alcachofa
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Filetes de hígado de cerdo con patatas
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Atun al contraste
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Ensalada de pollo asado
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Rollitos de arenque ahumado
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Seco de pollo ecuatoriano
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