Tostada de jamón ibérico con foie gras a la sal
Preparación
- Cortaremos la barra de pan rústico en rebanadas de 1 cm. de grosor.
- Las tostaremos, a poder ser, sobre brasas, para que nos queden tostadas por afuera y tiernas por dentro.
- Una vez tostadas, las frotaremos con tomate, por una cara.
- Pondremos encima 1 loncha de jamón ibérico y 1 trozo de foie gras a la sal.
- Los rociaremos con unas gotas de aceite de oliva virgen extra.
- Consumirlo rápidamente, antes de que se enfríe la tostada.
#tostadas
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