Setas guisadas con tomate
Preparación
- Limpiaremos y trocearemos las setas.
- Partiremos los champiñones por la mitad y los rociaremos con unas gotas de zumo de limón.
- Cortaremos los tomates y las cebollas en gajos.
- En una sartén grande con aceite de oliva, saltearemos todos los ingredientes, durante unos 20 minutos, a fuego suave.
- Los salpimentaremos y agregaremos las hierbas aromáticas picadas, rehogándolas unos 5 minutos más.
- Taparemos la sartén, continuando la cocción, a fuego suave, durante 15 minutos más. Las serviremos acompañadas con unas hojitas de mejorana.
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