Preparación
- Pondremos un poco de aceite en una cazuela y rehogaremos, picaditos, el ajo y la cebolla, junto con la hoja de laurel.
- Cuando esté dorada (unos 15 minutos), echaremos las patatas, peladas y troceadas.
- Cuando las patatas estén rehogadas, agregaremos las setas, limpias y troceadas. Sazonaremos con sal.
- En un cucharón pondremos el brandy y lo encenderemos, vertiéndolo sobre el guiso, incorporando a continuación el caldo. Lo dejaremos cocer, a fuego suave, unos 20 minutos. Servir caliente.
#setas
Recetas hervido/cocido
Recetas de cocina tradicional
Recetas bajas en colesterol
Comidas y cenas
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
