Sandía con chocolate y lima
Preparación
- Exprimir el zumo de una lima y cortar la piel en juliana, que escaldaremos.
- En un cazo con un poco de agua, herviremos el azúcar y la piel de lima durante 10 minutos.
- Añadimos el jengibre, lo sacamos del fuego y lo reservamos.
- Cortamos la sandía en triángulos, eliminando las semillas posibles.
- Fundimos el chocolate al baño María o en el microondas.
- Servir poniendo en el fondo del plato la crema de lima poniendo encima los triángulos de sandía y decorando a modo de filetes con el chocolate fundido.
#sandía
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