Preparación
- Abriremos los albaricoque por la mitad, retirándoles el hueso.
- Los pondremos en el vaso de la batidora, junto con la miel y el zumo de 1/2 limón. Lo batiremos hasta obtener una crema fina.
- Esta salsa podemos emplearla, para acompañar a helados, para la repostería o como para carnes asadas de ave.
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