Preparación
- Cortaremos el bacon en daditos y los doraremos bien junto con la cebolla triturada, en una cacerola con aceite de oliva.
- De inmediato agregaremos la pasta cocida y bien escurrida, salteándola unos 5 minutos.
- Retiraremos la cacerola del fuego, añadiendo los huevos batidos, el queso parmesano, sazonándolo con sal y la pimienta negra recién molida, sin dejar de remover, evitando que los huevos no cuajen, pero que esté caliente y cremoso.
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