Ensalada de endibias con manzanas e higos

Vinos y  recetas Vinos Y. · ⏱ 20 min · 👥 4 · Media
Ensalada de endibias con manzanas e higos

Preparación

  1. Prepararemos la vinagreta, mezclando el vinagre, el aceite de oliva, el zumo de naranja y la miel.
  2. Trocearemos las endibias, las manzanas, las nueces y las hojas de rúcula, poniéndolas en una ensaladera.
  3. Rociaremos todo con la vinagreta anterior. Consumir de inmediato.

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Ingredientes

  • 2 endibias
  • 1 manzana
  • 6 higos
  • 4 nueces peladas
  • hojas de rúcula
  • sal
  • Para la vinagreta: — XXXX
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de zumo de naranja
  • 1 cucharadita de miel

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Detalles

Tiempo total
20 min
Comensales
4
Tipo
Vegano
País
España
Región
Navarra

⚠️ Alérgenos

Frutos secos
🍳

Chef IA

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