Ensalada de endibias con manzana y nueces
Preparación
- Cortaremos la parte de abajo de las endibias y desecharemos las primeras hojas, lavando el resto de ellas, escurriéndolas bien.
- Las trocearemos y colocaremos en una ensaladera, añadiéndoles las nueces troceadas y la manzana pelada y cortada en daditos.
- La aliñaremos con el aceite, el vinagre y la sal. La serviremos inmediatamente.
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