Salmón relleno
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Como hacer Salmón relleno:Esta receta nos puede servir, por si tenemos una convención importante de personas. Un salmón que rellenaremos con una elaboración hecha con merluza, gambas, langostinos, nata y huevos. Todo eelo cubierto con la masa de hojaldre.
- Invitados: 20 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Salmón relleno
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 20 personas
- Para acompañar:
Como hacer Salmón relleno
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- Eliminaremos la espina central desde la cabeza a la cola, del salmón, dejándolo como un libro.
- Eliminaremos la piel y las espinas de la merluza, la desmenuzaremos y mezclaremos con los huevos, la nata líquida, los langostinos y las gambas pelados y troceados. Una vez mezclados bien, lo salpimentaremos.
- Rellenaremos el salmón con la preparación anterior, colocándolo sobre una bandeja de horno.
- Cubriremos el salmón con la pasta de hojaldre, la pintaremos con huevo batido y lo introduciremos en el horno precalentado a 220º C. durante 45 minutos.
- Lo serviremos caliente, cortado en porciones acompañado de una salsa rosa templada
(14 de febrero de 2020).
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