Pulardas asadas con naranja y bulbos de hinojo
Como hacer Pulardas asadas con naranja y bulbos de hinojo:Prepararemos unas pulardas, dándoles el sabor y aroma de las naranjas y los bulbos de hinojo. Un contraste de sabores muy agradables. Además, las aromatizaremos con ramitas de romero, lo que hará una mejora de sabores.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 50 min
Ingredientes para Pulardas asadas con naranja y bulbos de hinojo
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- Para 4 personas
Como hacer Pulardas asadas con naranja y bulbos de hinojo
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- Precalentaremos el horno a 190ºC.
- Colocaremos las pulardas en una bandeja grande de horno, rociando cada una con 1/2 cucharada de aceite de oliva, salpimentadas y las hojas de las ramitas de romero.
- Cortaremos la naranja en 8 cuñas.
- Exprimiremos el zumo de las cuñas por encima de las pulardas y colocaremos en su interior 1 cuña. El resto las pondremos en la bandeja junto con las cebollas cortadas en cuñas, las aceitunas y los bulbos de hinojo cortados en rodajas gruesas.
- Cubriremos las pulardas con las lonchas de beicon.
- Verteremos el caldo de pollo en el fondo de la bandeja.
- Con el resto del aceite rociaremos las verduras.
- Introduciremos la bandeja en el horno durante 50 minutos, dándole vueltas a las verduras de vez en cuando. Servir de inmediato.
(26 de agosto de 2023).
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