Preparación
- Sazonaremos la carne picada de ternera con sal, pimienta negra y perejil picado, y haremos albóndigas pequeñas.
- Las enharinaremos y las freiremos en aceite, reservándolas.
- Disolveremos la pastilla de caldo en 1 l. de agua mineral caliente, en una cacerola y agregaremos las espinacas picadas y el arroz, dejándolos cocer, durante 15 minutos.
- Seguidamente, incorporaremos las albóndigas y los garbanzos cocidos, dejándolos cocer 5 minutos más. Servir calientes.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Marruecos
