Potaje de arroz y garbanzos
Como hacer Potaje de arroz y garbanzos:Un potaje sencillo y muy nutritivo para nuestra salud, que haremos con arroz, garbanzos y espinacas, redondeando el plato con unas albóndigas pequeñas de carne de ternera.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Ingredientes para Potaje de arroz y garbanzos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Potaje de arroz y garbanzos
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- Sazonaremos la carne picada de ternera con sal, pimienta negra y perejil picado, y haremos albóndigas pequeñas.
- Las enharinaremos y las freiremos en aceite, reservándolas.
- Disolveremos la pastilla de caldo en 1 l. de agua mineral caliente, en una cacerola y agregaremos las espinacas picadas y el arroz, dejándolos cocer, durante 15 minutos.
- Seguidamente, incorporaremos las albóndigas y los garbanzos cocidos, dejándolos cocer 5 minutos más. Servir calientes.
(11 de septiembre de 2019).
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