Pisto de verduras
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Como hacer Pisto de verduras:Este plato de verduras guisadas, podemos emplearlo como primer plato o bien para acompañar carnes asadas o mezcladas con algún pescado. Con la variedad de hortalizas que empleamos, creo que nos hemos dejado pocas. Para acompañar, poner un buen pan en la mesa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Ingredientes para Pisto de verduras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Pisto de verduras
Marca los pasos que ya has hecho
- Lavaremos los pimientos y los calabacines y los cortaremos en trozos.
- Lavaremos los tomates y los cortaremos en gajos.
- Pelaremos las patatas y las cortaremos en pequeños dados.
- Pelaremos y trituraremos la cebolla.
- Pondremos todas las verduras en una cazuela con aceite de oliva.
- Añadiremos el ajo laminado, la albahaca desmenuzada, la sal y la pimienta negra. Lo dejaremos cocer a fuego lento durante 30 minutos, removiéndolo de vez en cuando, para que no se peguen los ingredientes. Servir caliente
(22 de enero de 2019).
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