Preparación
- En una olla con agua abundante, un buen puñado de sal gruesa y las hojas de laurel, la taparemos.
- Cuando arranque a hervir, incorporaremos los percebes, dejándolos que arranque el hervor de nuevo.
- En ese momento los retiraremos y los serviremos de inmediato, antes de que se enfríen.
#percebes
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 5 min
- Cocción
- 1 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Galicia
⚠️ Alérgenos
Marisco
