Preparación
- Pondremos en un cazo el vino y el azúcar, removiéndolo para diluirla un poco.
- Añadiremos la canela, los clavos de aroma y el anís estrellados, dejándolos cocer 5 minutos, a fuego suave.
- Pelaremos las peras y las frotaremos con el limón cortado por la mitad, apretándolo bien.
- Las incorporaremos al cazo, dejándolas cocer unos 12 minutos, a fuego suave. A media cocción les daremos la vuelta.
- Retiraremos las peras del cazo depositándolas en una vajilla honda.
- Subiremos el fuego, para reducir el almíbar unos 5 minutos.
- Regaremos las peras con esta reducción caliente.
#peras
Recetas veganas
Recetas hervido/cocido
Recetas de cocina tradicional
Recetas sin gluten
Comidas y cenas
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
