Pechugas de pavo con plátanos fritos
Preparación
- Limpiaremos y picaremos, el pimiento verde, el puerro, la cebolla y el tomate.
- Salpimentaremos las pechugas de pavo y las pondremos en una bandeja de horno regadas con un chorrito de aceite de oliva.
- Echaremos por encima, las verduras picadas y los dientes de ajo pelados y aplastados.
- Añadiremos el vino blanco y el agua mineral.
- Hornearlo en el horno precalentado a 190°C. durante 30 minutos.
- Sacaremos las pechugas, reservándolas.
- Pasaremos las verduras con su salsa por un pasapurés. Si nos queda muy espeso, lo aligeraremos con agua, y si quedase ligero, añadiremos un poco de harina de maíz refinada, diluida en agua.
- Cortaremos las pechugas en trozos y les añadiremos la salsa de verduras.
- Las serviremos acompañadas de plátanos fritos, cortados en rodajas, en una sartén con un poco de mantequilla.
- Espolvorearlo con perejil picado.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Leche
