Alitas de pollo con salsas picantes
Como hacer Alitas de pollo con salsas picantes:Para aquellos que disfrutan de las comidas picantes, vamos a preparar unas alitas de pollo, a las que nos quedaremos solo con los muslitos, desechando las puntas. Una vez fritas, las mezclaremos con las salsas picantes. Pero si queremos mejorarlas, les podemos dar un toque gratinado.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Alitas de pollo con salsas picantes
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- Para 4 personas
- Para acompañar:
Como hacer Alitas de pollo con salsas picantes
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- En una cacerola, pondremos la margarina, el tabasco, el vinagre, el apio en polvo, las cayenas, el pimentón picante, los dientes de ajo machacados, la pimienta negra, la salsa Worcestershire y la salsa de jalapeño, a fuego lento, hasta que se funda la margarina, removiéndolo de vez en cuando.
- Cogeremos las alitas y les quitaremos el extremo, es decir, nos quedaremos con los dos muslitos del ala.
- Las freiremos en una sartén con abundante aceite, por tandas de 10 o 15 alitas, cada vez.
- Las retiraremos y dejaremos escurrir sobre papel de cocina.
- Después las colocaremos en un recipiente hondo con la salsa anterior, lo taparemos y agitaremos el recipiente a modo de coctelera.
- Se pueden comer así, pero nos quedarán mejor, si las gratinamos en el horno, durante 5 minutos.
- Podemos acompañarlas con apio y zanahoria cortados en palitos, para untar, con un poco de mayonesa.
(15 de febrero de 2021).
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