Paté de setas
Como hacer Paté de setas:Esta receta será más o menos sabrosa, dependiendo del tipo de setas con las que vamos a elaborar este paté. si tenemos las de finales del verano principio del otoño, tendremos boletus, trompetas, rebozuelos, níscalos, llanegas, etc. etc. Sobre todo las primeras, que aportan mucho aroma y sabor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 60 min
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Ingredientes para Paté de setas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Paté de setas
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- Limpiaremos las setas y las rehogaremos en una sartén con mantequilla.
- Se sazonan y añadimos el ajo y el perejil picados.
- Cuando estén, fritas se mezclan con los huevos batidos y la nata.
- Trituraremos todos los ingredientes en la batidora.
- Colocaremos la mezcla en un recipiente, o varios, resistente al horno.
- Lo dejaremos cocer en el horno precalentado, al baño María, a 200ºC. durante 45 minutos.
- Lo dejaremos enfriar y lo reservaremos en la nevera. Lo podemos servir con tostadas de pan.
(01 de junio de 2020).
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