Preparación
- Escogeremos las patatas que sean de un tamaño similar, las lavaremos y las coceremos enteras con la piel durante 30 minutos, una vez cocidas, las retiraremos del agua y las dejaremos enfriar.
- Las pelaremos y cortaremos en rodajas de 1 cm. de grosor, colocándolas en una bandeja de horno.
- Encima de cada rodaja le pondremos salsa de tomate, pimienta negra recién molida, orégano, el jamón cocido y picado, cubriéndolo todo con el queso rallado.
- Lo introduciremos en el horno precalentado a 220ºC durante 8 o 10 minutos en el programa de ventilador o gratinado, hasta que el queso coja color.
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