Pastelitos de salmón y trucha ahumada

Guillem Martinez Martin Guillem M. · ⏱ 15 min · 👥 4 · Media
Pastelitos de salmón y trucha ahumada
Pastelitos de salmón y trucha ahumada

Preparación

  1. Dejaremos la mantequilla fuera de la nevera, para que se ablande y la trabajaremos con un batidor, hasta que esté espumosa.
  2. La sazonaremos con sal, pimienta y un chorrito de zumo de limón.
  3. Pondremos en la batidora eléctrica la preparación anterior, el salmón y la trucha ahumada y 3 cucharadas de nata líquida, batiéndolos, hasta obtener una crema fina.
  4. Rellenaremos los pastelitos con esta preparación, con la ayuda de una manga pastelera.

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Ingredientes

  • Para 4 personas — XXXX
  • 8 brioches pequeños o pastelitos de hojaldre.
  • 2 lonchas de salmón ahumado.
  • 2 lonchas de trucha ahumada.
  • 100 gr. de mantequilla.
  • 1 limón — (su zumo).
  • 3 cucharadas de nata líquida.
  • sal.
  • pimienta negra molida

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Detalles

Tiempo total
15 min
Comensales
4
País
Noruega

⚠️ Alérgenos

Leche Huevos Trigo Pescado
🍳

Chef IA

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