Preparación
- Picaremos el jamón y lavaremos y cortaremos en láminas finas los champiñones.
- En una sartén con aceite, saltearemos los champiñones y el jamón.
- Sazonaremos con sal y agregaremos el perejil picado, el vino blanco y el agua, removiéndolo bien, dejándolos cocer, a fuego lento, durante 10 minutos.
- Trascurrido ese tiempo, incorporaremos los huevos duros, cortados en gajos. Los serviremos en una fuente de servir.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Extremadura
⚠️ Alérgenos
Huevos
