Preparación
- Mezclaremos con el mazapán base, con 2 cucharaditas de café soluble (opcional).
- Después haremos bolas, del tamaño de una pelota de ping-pong.
- Pasaremos las bolas por huevo batido y las rebozaremos con los piñones.
- Pondremos una placa de horno, con una hoja de papel de silicona y los hornearemos a 210° C. durante 5 minutos.
- Debemos vigilarlos bien, pues pueden quebrarse, además de que se pueden quemar por fuera fácilmente.
#Panellets
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