Bombones de chocolate y crema de almendras
Preparación
- Trocearemos el chocolate y lo fundiremos con la mantequilla, en un cazo al baño María.
- Batiremos la yema de huevo en un bol con el azúcar, el coñac y las almendras molidas.
- Colocaremos unos moldes para bombones, en una superficie plana.
- Verteremos un poco de chocolate en cada uno y agregaremos 1/2 cucharadita de la crema de almendras, dejándolos enfriar.
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