Preparación
- Pondremos a recalentar el horno a 175ºC
- Cogeremos un bol grande y mezclaremos los plátanos con la mantequilla, aplastando los plátanos con la mantequilla derretida.
- Iremos añadiendo el huevo, la vainilla y el azúcar mezclándolo bien.
- Incorporaremos el bicarbonato y la sal mientras vamos dando vueltas a toda la mezcla.
- Para finalizar añadiremos la harina tamizada hasta conseguir una masa homogénea.
- Cogeremos un molde de 4x8 y lo pondremos al horno una hora. Estará hecha cuando pinchemos con un palito la masa y no manche.
- Lo sacaremos y lo dejamos reposar unos 15 minutos.
Y ya está listo para servir.
#pan
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