Navajas en salsa verde
Preparación
- Prepararemos la salsa verde, triturando el perejil, el diente de ajo, una pizca de sal y el zumo del limón.
- Escaldaremos, durante 3 segundos las navajas en agua hirviendo.
- Sacaremos los moluscos y reservaremos las conchas, para el momento de servir.
- Dispondremos las navajas en sus conchas, aliñándolas con la salsa verde.
#navajas
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