Mejillones fritos
Recetas similares
Como hacer Mejillones fritos:Muy curiosa esta receta. Estamos acostumbrados a consumir los mejillones cocidos al vapor o mezclados con salsas. Esta vez los vamos a freír rebozados. Primero los abriremos en una olla con un poco de agua, el vino blanco y las chalotas, para así, dales más sabor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Mejillones fritos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Mejillones fritos
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos bien los mejillones y los coceremos en una olla con un poco de agua, el vino blanco y las chalotas picadas. Taparemos la olla, dejándolos cocer, hasta que se hayan abierto, después les retiraremos las valvas, reservándolos.
- En un bol, mezclaremos el aceite de oliva, la harina, la leche, 1 yema de huevo, la sal, la pimienta y finalmente añadiremos la clara montada a punto de nieve.
- Pasaremos los mejillones por esta preparación y los freiremos en una sartén con abundante aceite de girasol, hasta que estén dorados.
- Los serviremos acompañados con limón cortado en cuartos.
(20 de noviembre de 2020).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
mejillones
Recetas de rebozados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
