Preparación
- Haremos un sofrito en una sartén con un poco de aceite de oliva, con la cebolla y el bacon, todo cortado en juliana.
- Una vez hecho el sofrito, le agregaremos la harina, removiéndola y le incorporaremos la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
- Coceremos los macarrones en abundante agua con sal, hasta que estén al dente.
- Los escurriremos y verteremos sobre una fuente de servir y verteremos la salsa por encima, mezclándolo todo.
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