Preparación
- Pelaremos y cortaremos en juliana fina las cebollas.
- Las colocaremos en una fuente de horno con una pizca de sal y el aceite de oliva, cocinándolas en el horno precalentado a 200ºC, hasta que estén tiernas (unos 10 a 15 minutos).
- Pondremos los filetes de lubina sin espinas y sin piel sobre la cebolla, aderezándolos con el perejil y la pimienta volviéndolo a introducir en el horno unos minutos, hasta que la lubina esté hecha (unos 15 minutos más).
#lubina
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