Langostinos frescos con nieve de Sake
Preparación
- Para cada comensal necesitaremos 10 langostinos grandes cocidos.
- Congelaremos 1 botella de Sake, sacándola de la nevera, 30 minutos antes de servir, para permitir que el sake se convierta en nieve.
- Combinaremos la salsa roja de cóctel, el zumo de 1/2 limón y el mirin, reservándola en la nevera, durante 1 hora antes de servir.
- Colocaremos los langostinos pelados, con rodajitas finas de limón alrededor del borde de una copa de tallo largo.
- Llenaremos la copa con la salsa de cóctel, sumergiendo los langostinos, sirviéndolos con la nieve de sake.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
