Langostinos al estilo Shangai
Como hacer Langostinos al estilo Shangai:Otro plato tradicional de la cocina china. Normalmente tiene poca complicación, ya que elaboración es generalmente sencilla. Esta vez prepararemos unos langostinos, que previamente marinaremos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Langostinos al estilo Shangai
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- Para 4 personas
- Para la marinada:
Como hacer Langostinos al estilo Shangai
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- Para la marinada, mezclaremos en un bol, el vinagre de arroz, la salsa de soja, 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de miel. Reservarla.
- Pelaremos los langostinos, sin quitarles la cola.
- Marinaremos los langostinos, durante 1 hora.
- Cortaremos el ajo y la cebollita en láminas.
- Echaremos la otra cucharada de aceite de oliva en el wok y doraremos las cebollitas y el ajo.
- Incorporaremos los langostinos, removiéndolos constantemente, durante 2 minutos.
- Añadiremos la marinada. Salpimentaremos, dejándolo cocinar, durante unos 5 minutos, a fuego suave.
- Agregaremos el cilantro picado, mezclándolo. Servirlo caliente.
(20 de enero de 2021).
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