Preparación
- Poner en una cacerola 1 l. de agua mineral, con las judías cortadas y las patatas peladas y cortadas a trozos, añadiéndoles un poco de sal.
- Cuando estén tiernas (unos 15 minutos), las retiraremos del fuego y las escurriremos.
- Las colocaremos en una fuente de servir.
- En una sartén, con aceite caliente, freiremos el ajo y el jamón de York.
- Esta preparación, la verteremos sobre las judías, para aliñarlas, mezclándolas bien. Servir de inmediato
#judías verdes
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