Jamón con tomates asados
Como hacer Jamón con tomates asados:Un plato de jamón, en el que primero asaremos los tomates. Después lo presentaremos de una manera vistosa, junto con las rodajas de calabacín, aliñado todo con una buena vinagreta.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 45 min
Ingredientes para Jamón con tomates asados
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para la vinagreta:
Como hacer Jamón con tomates asados
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- Lavaremos los tomates y los cortaremos por la mitad.
- Los colocaremos en una bandeja de horno, rociándolos con aceite de oliva, sal y pimienta negra. Los asaremos en el horno precalentado a 180?°C. durante 45 minutos.
- Retiraremos los tomates del horno, dejándolos enfriar.
- Cortaremos los calabacines crudos en rodajas.
- Colocaremos en cada plato los tomates, las rodajas de calabacín y 2 lonchas de jamón, aliñándolos con una vinagreta que haremos mezclando el aceite de oliva, el vinagre de jerez, la sal y la pimienta negra.
- Lo espolvorearemos con el perejil y la albahaca, finamente picados.
(01 de febrero de 2022).
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