Helado con merengue
Como hacer Helado con merengue:Bonito y sabroso postre, para grandes y pequeños. Solo debemos tener cuidado en la elaboración del merengue. Una mezcla de sabores, que además aromatizaremos con las hojas de meta.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 110 min
- Cocción: 90 min
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Ingredientes para Helado con merengue
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para adornar:
Como hacer Helado con merengue
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- Precalentaremos el horno a 110ºC.
- Batiremos las claras de huevo con las varillas eléctricas hasta que estén a punto de nieve.
- Sin dejar de batir, espolvorearemos el azúcar glas, poco a poco, continuando batiendo unos 10 minutos más.
- Tamizaremos el azúcar glas restante y lo mezclaremos con las claras montadas, ayudados de una cuchara, con delicadeza.
- Forraremos una bandeja de horno con papel de hornear y con la ayuda de 2 cucharas, formaremos 4 discos de merengue, haciéndoles un hoyo en el centro.
- Los introduciremos en el horno precalentado, dejándolos hornear durante 90 minutos, vigilando que no se quemen.
- Retiraremos los merengues del horno, dejándolos enfriar.
- Los distribuiremos en los platos y colocaremos en el centro 1 bola de helado, adornándolos de unos fideos de chocolate y unas hojitas de menta, sirviéndolos de inmediato.
(24 de diciembre de 2018).
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