Preparación
- Pondremos el agua mineral y el azúcar a hervir. En cuanto arranque el hervor, la retiraremos del fuego, dejándola enfriar.
- Añadiremos el zumo de limón y un poco de ralladura de piel de limón. Lo colocaremos en una heladora.
- Si no disponemos de heladora, podemos ponerlo en un recipiente en el congelador, raspándolo con un tenedor, cada 1/2 hora, hasta que esté granizado.
- Lo podemos servir en la misma cáscara de limón, si tenemos cuidado al exprimirlas, acabando de vaciarlas con una cucharilla y procurando no romper la piel, rellenándolos con el sorbete.
#granizado
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