Semifrío de nueces
Como hacer Semifrío de nueces:¿A qué es bonita la presentación de este Semifrío de nueces? Pués además, está buenísimo. La presentación dice mucho a la hora de comer, ya que lo primero lo ven nuestros y estos llevan la información a nuestro cerebro. He aquí la expresión ¡Cómeme! Bromas a parte ese postre es realmente delicioso, es el punto final para terminar una buena comida.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 8 min
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Ingredientes para Semifrío de nueces
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Como hacer Semifrío de nueces
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- Batiremos en un bol, las yemas con el azúcar, luego, verteremos la leche templada.
- Lo pondremos en un cazo y lo dejaremos cocer durante 3 minutos, sin dejar de remover.
- Hidrataremos la gelatina en agua fría durante 10 minutos.
- La escurriremos bien y la añadiremos a la crema anterior caliente, sin dejar de remover, hasta quede totalmente diluida.
- Lo dejaremos enfriar y agregaremos la nueces picadas y la nata montada.
- Montaremos las claras a punto de nieve y las mezclaremos con delicadeza con la crema anterior.
- Lo verteremos en moldes individuales, cubriéndolos con un círculo de bizcocho, que habremos cortado empleando los moldes, y los pondremos en el congelador durante 4 horas.
- Los desmoldearemos y los acompañaremos con salsa de chocolate y unas nueces.
(15 de enero de 2019).
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