Guisantes con cebolla
Preparación
- Derretiremos en una cazuela 80 gr. de margarina, añadiendo los guisantes pelados y las hojas de lechuga, dejándolos cocer, a fuego suave.
- Agregaremos las cebolletas cortadas en rodajas, sazonándolas con sal.
- Lo removeremos y verteremos el caldo de verduras, dejándolos cocer, con la cazuela tapada, durante 30 minutos, a fuego suave, hasta que los guisantes estén tiernos.
- Al final de la cocción, añadiremos el perejil picado, el resto de la margarina y 1 pizca de pimienta negra, lo removeremos y retiraremos del fuego. Servir de inmediato.
#guisantes
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